餐饮店设计基本原则

餐饮店在城市中地点和环境的不同，导致装修的布局和投入也是存在不同，但是不管有多大的区别，有一些基本的设计要点还是相一致的。那么，如何装修餐饮店?
1、做好色彩的处理
餐饮店面装修的色彩处理，对美化店面的外观效果起着重要作用。所以，在设计餐饮店的时候，往往会充分运用色彩的对比与和谐，以达到加强外观的艺术特征和丰盛外观的效果，创造出一个清晰而且具有高度识别性的视觉魅力。

2、餐桌椅合理选择
根据餐饮店的整体特性和空间计划来选择合适的餐桌椅。一般情况下，以暖色餐桌椅为主，增进食欲，给人以交心温暖的触感;而餐桌大小和形状随餐厅的可使用面积以及顾客容纳量而定，例如：
1)快餐店一般是配备一人一个的小餐桌。
2)大饭店要有圆桌，并辅以齐截的长形桌或方形桌，满足不同需要。

3、恰当的灯光照明
灯光照明方面，在大堂中选用亮度高的灯具，餐桌上的照明一般选用吊灯，且灯光的色彩比较柔软，有利于增加用餐气氛，而灯具安装位置通常不要直面用餐者头部，避免影响用餐心情。

4、选择餐厅装修风格
根据餐饮店所在地的饮食文化及风俗习惯，餐馆周围的环境，当地人的消费水平和经济实力，所在客流量及潜在客户群体的年龄，然后再确定餐饮店的装修风格。

5、合理的空间布局
1)餐饮店通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，切忌杂乱，要保证服务人员顺利的完成工作任务。注意通道的尺寸应符合人体活动的功能要求。
2)座位布局则要考虑方便顾客和服务员的活动及路线的合理，同时还要考虑餐饮店本身的特点和顾客群体，巧妙地利用空间，使餐饮店发挥出最大效益。
3)洗手间的设置也要合理，便于顾客使用，其色调要体现整洁、安静、舒适，并且光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层，为顾客和员工带来方便。注意标记要清晰、醒目，切记不能离后厨太近。